Мясная лавка - ваши отзывы
Дорогие друзья!
Будем очень рады вашим новым отзывам!
В последних 2х выкупах получали говядину охлажденную. Хотелось бы, услышать ваше мнение
Будем очень рады вашим новым отзывам!
В последних 2х выкупах получали говядину охлажденную. Хотелось бы, услышать ваше мнение
|
#352
Отпишусь про говядину 
брала охлажденную говядину "Односортная (1кат)(котл,зад,лоп,вс) без кости цена за 5 кг"
Не понятно правда, что означало (котл,зад,лоп,вс), расшифровала так - котлетное, задняя часть, лопатка, высший сорт? - ну не знаю по логике напрашивалось - цена не малая 280 р за кило...
К картинке никакого отношения пришедшее мясо не имело - 1,2 кг обрезков - чистые жилы и пленки - пошли на выброс, собачек нет к сожалению;
остальное пришлось отскребать с этих самых пленок примерно 2 часа...
В общем и целом это были в основном тонкие длинные обрезки с краев с огромным количеством соединительной ткани.
Кое как вырезанные кусочки перекрутила в фарш, 2-3 кусочка удалось отложить на гуляш и... фсе...
Хотя по вкусу вполне себе говядинка ничего.
Сегодня делала гуляш - некоторые кусочки не поддаются "жуению" , а ведь тушила в мульте-скороварке!
видимо ооооочень старая коровка 
В общем и целом говядина мне эта - особенно ее разделка - не понравилась...
брала охлажденную говядину "Односортная (1кат)(котл,зад,лоп,вс) без кости цена за 5 кг"
Не понятно правда, что означало (котл,зад,лоп,вс), расшифровала так - котлетное, задняя часть, лопатка, высший сорт? - ну не знаю по логике напрашивалось - цена не малая 280 р за кило...
К картинке никакого отношения пришедшее мясо не имело - 1,2 кг обрезков - чистые жилы и пленки - пошли на выброс, собачек нет к сожалению;
остальное пришлось отскребать с этих самых пленок примерно 2 часа...
В общем и целом это были в основном тонкие длинные обрезки с краев с огромным количеством соединительной ткани.
Кое как вырезанные кусочки перекрутила в фарш, 2-3 кусочка удалось отложить на гуляш и... фсе...
Хотя по вкусу вполне себе говядинка ничего.
Сегодня делала гуляш - некоторые кусочки не поддаются "жуению" , а ведь тушила в мульте-скороварке!
видимо ооооочень старая коровка В общем и целом говядина мне эта - особенно ее разделка - не понравилась...
|
#353
Долгожданный отзыв на мясную обрезь. Общий вид хороший , кусочек к кусочку. Ни одной косточки. Но держа в руках, сложилось впечатление присутствия слизи. Перекрутили на фарш, консистенция мыла. На вкус нормальное. 
[imghttps://fotoseif.ru/images/2017/02/oqz27ztaiesw75dq69lc.jpg][/img]
[imghttps://fotoseif.ru/images/2017/02/oqz27ztaiesw75dq69lc.jpg][/img]
|
#354
Брала говядину :Высший сорт без кости цена за 5 кг, получила вот что
Для высшего сорта оказалось много пленок, фактически на каждом куске, Цена вместе со сбором получилась 339 руб./кг.Если вырезать все пленки, то еще больше. Для гуляша даже не стала все вырезать, делаю котлеты. Хотела немного другого, зажарочки , гуляшика,азу. Один раз сделала в мультиварке -скороварке _жестко. Вкусовые качества, запах , цвет , не плохие,но говядинка не молодая и уж как мне кажется никак не высший сорт. Или я просто не разбираюсь в мясе. в общем в этой закупке беру говядину и оба раза не получаю ожидаемого результата. хотя конечно эта лучше чем брала говядину по осени. ту просто всю выкинула. из этой едим же котлетки.
Для высшего сорта оказалось много пленок, фактически на каждом куске, Цена вместе со сбором получилась 339 руб./кг.Если вырезать все пленки, то еще больше. Для гуляша даже не стала все вырезать, делаю котлеты. Хотела немного другого, зажарочки , гуляшика,азу. Один раз сделала в мультиварке -скороварке _жестко. Вкусовые качества, запах , цвет , не плохие,но говядинка не молодая и уж как мне кажется никак не высший сорт. Или я просто не разбираюсь в мясе. в общем в этой закупке беру говядину и оба раза не получаю ожидаемого результата. хотя конечно эта лучше чем брала говядину по осени. ту просто всю выкинула. из этой едим же котлетки.
|
#355
Здравствуйте, дорогие участники!
Не получилось сразу отписаться
Neils
Хотела бы прокомментировать по поводу мягкости, это говядина, не телятина, поэтому готовить, тушить, варить нужно около 2 часов.
Пленочки с этих кусочков не снимают, в каталоге живые фото, и так же там есть лоты с зачищенным мяском, цена на 50 р дороже за кг.
Иргоша
односортная и на фото у поставщика была кусочками, видно, что обрезь с разных частей, поэтому и в описании перечислены части, с которых снимают эти кусочки
Мы тоже брали себе говядину шею и суп набор шейный, варим супчики и тушим гуляшики)
Пленочки у говядины всегда присутствуют, и цена в магазине прилично дороже нашей, за зачищенную мякоть точно не найти ценник 350 р/кг
Надеюсь, вы найдете тот кусочек из говядинки, который вам комфортно готовить и разделывать
Спасибо, что участвуете в моих закупочках
Не получилось сразу отписаться
Neils
Хотела бы прокомментировать по поводу мягкости, это говядина, не телятина, поэтому готовить, тушить, варить нужно около 2 часов.
Пленочки с этих кусочков не снимают, в каталоге живые фото, и так же там есть лоты с зачищенным мяском, цена на 50 р дороже за кг.
Иргоша
односортная и на фото у поставщика была кусочками, видно, что обрезь с разных частей, поэтому и в описании перечислены части, с которых снимают эти кусочки
Мы тоже брали себе говядину шею и суп набор шейный, варим супчики и тушим гуляшики)
Пленочки у говядины всегда присутствуют, и цена в магазине прилично дороже нашей, за зачищенную мякоть точно не найти ценник 350 р/кг
Надеюсь, вы найдете тот кусочек из говядинки, который вам комфортно готовить и разделывать
Спасибо, что участвуете в моих закупочках
СП Эксперт
Участий в закупках:
186
Сообщения:
67
Зарегистрирован:
08 ноя 2015 21:25
Благодарил (а):
0 раз.
Поблагодарили:
0 раз.
|
#356
Дорогие участники! Поделитесь, кто пробовал овощи-ягоды замороженные? Очень интересует качество капусты брокколи и цветной! Можно ли деткам маленьким?
|
#357
Добрый день. Подскажите, пожалуйста, кто-нибудь брал сердечки куриные? Как они не сильно мелкие?
|
#358
Стрела81 писал(а):
Дорогие участники! Поделитесь, кто пробовал овощи-ягоды замороженные? Очень интересует качество капусты брокколи и цветной! Можно ли деткам маленьким?
Здравствуйте! Несколько раз брала и ту и другую капусту: производство Китай, но качество на уровне -ровненко, не слипшиеся соцветия - нам нравится.
еще брала вишню - очень нравиться - без костей, крупная, для вишни сладкая
|
#359
Стрела81
я брала мексиканскую смесь, понравилась и оооочень вишня нравится, крупная вкусная
грибы брала тоже понравились
я брала мексиканскую смесь, понравилась и оооочень вишня нравится, крупная вкусная
грибы брала тоже понравились
|
#360
Доброго дня))
lubimay-jena
Иргоша
Спасибо за отзывы! Спасибо, что участвуете в моих закупочках
Приходите еще
lubimay-jena
Иргоша
Спасибо за отзывы! Спасибо, что участвуете в моих закупочках
Приходите еще