СП 1 КОffЧЕГ Кофеманам и кофеманьякам КОФФЧЕГ . СБОР

nataly@K
Добрый день.
Спасибо за отзыв и участие.
Закупку больше открывать не буду, не набираем минималку
Но это кофе можно купить у другого поставщика, цена будет та же закупочка тут https://www.optwear.ru/forum/topic163507.html , заглядывайте, буду вам рада

Участвовала, в данной закупке, два раза! Брала кофе в зернах Арабику и кофе зерновой "Робуста Вьетнам", по 0,25 кг для пробы. Оба варианта мне понравились, обжарка мягкая не горька и не приторно сладкая. Буду заказывать еще, теперь уже объем по больше и наверное Робуста, т.к. он то же вкусный и ценник по дешевле Арабики будет! Всем советую попробовать ароматный, вкусный, мягкий, СВЕЖЕОБЖАРЕННЫЙ кофе! Организатору большое спасибо за закупку!

Всем добрый день.
Мой отзыв будет первым.
этот кофе берем на работу.
На пробу в первый раз купили два вида
Кофе зерновой " Арабика Вьетнам" 1 кг

Отличная мягкая арабика из Вьетнама. В нашей обжарке этот кофе идеально подходит для автоматических кофемашин. Кофе с ненавязчивой ягодной кислинкой, свежий, ровный, с легким ореховым и хлебным оттенками. Он хорошо проявит себя в любом способе приготовления.
и
Кофе зерновой "Робуста Вьетнам" ,1кг

Кофе с мягкой горчинкой, хорошей сладостью, с древесными нотами и нотами какао и сухофруктов. Это по прежнему качественный свежеобжаренный кофе, только более простых сортов и регионов производства.

Я особенной разницы не почувствовала, разница лишь в качестве зерна.
Но я еще тот кофеман, кофе пью с молоком, поэтому объективное мнение сказать не могу.
Мне понравилось оба вида кофе, оно без кислинки (для меня это важно)
В результате на работу решили покупать Робусту, критерием послужила цена. Скажем самый дешевый за 1 кг. и вкус приятный мягкий.
Кофе упакован и визуально выглядит так

Все виды кофе будут упакованы одинаково, в такие пакеты как на фото выше

Полезные свойства кофе
1. Кофе бодрит
Это, пожалуй, самое известное свойство кофе. Объясняется оно тем, что кофеин — психостимулятор. Когда мы пьём кофе, кофеин попадает в кровь, а с ней поступает в мозг, где блокирует нейромедиатор аденозин.

Аденозин участвует в передаче энергии, подавляет бодрость и стимулирует сон. Концентрация аденозина в организме увеличивается с каждым часом бодрствования, вызывая сонливость. Когда аденозин блокируется, увеличивается концентрация других нейромедиаторов, таких как норадреналин и дофамин. Это и даёт бодрящий эффект.

Многие исследования подтверждают, что кофе улучшает память, настроение, скорость реакции, внимание и когнитивные функции. Так что кофе бодрит и делает нас умнее.

2. Кофе повышает работоспособность организма
Когда кофеин стимулирует нервную систему, она отправляет сигналы другим частям организма. Жировые клетки получают сигнал расщеплять жировые отложения. Эффективнее всего сжигается жир у тех, кто недавно начал пить кофе. По данным исследованийMetabolic effects of caffeine in humans: lipid oxidation or futile cycling? , кофеин сжигает до 29% жира у худых людей и до 10% у тех, кто страдает от ожирения. Когда жиры попадают в кровь и превращаются в свободные жирные кислоты, организм может использовать их как источник энергии.

Кроме того, кофеин увеличивает содержание в крови адреналина, который подготавливает организм к интенсивным физическим нагрузкам. Так что перед следующим походом в спортзал попробуйте выпить чашку чёрного кофе.

3. Кофе облегчает боли в мышцах после тренировки
По результатам исследованияCaffeine Attenuates Delayed-Onset Muscle Pain and Force Loss Following Eccentric Exercise. , две чашки сваренного кофе после тренировки облегчают боль в мышцах. Во время этого эксперимента участники пили кофе после выполнения эксцентрических упражнений для мышц. Через час их просили оценить интенсивность болевых ощущений по шкале от 0 до 100. Оказалось, что кофе с кофеином значительно снижает чувствительность к боли.

4. Кофе помогает бороться с депрессией

Кофеин повышает выработку дофамина — нейромедиатора, ответственного за движение, память и мышление. Ещё дофамин связан с ощущением удовольствия. Поэтому кофе и помогает бороться с депрессией.

По данным исследования, проведённого в Гарвардском университетеCoffee, Caffeine, and Risk of Depression Among Women. , у женщин, которые пьют кофе, риск возникновения депрессии снижается на 20%. Ещё одно исследование показалоA Prospective Study of Coffee Drinking and Suicide in Women. , что те, кто употребляет кофе, на 53% реже совершают самоубийства. Участники обоих исследований выпивали в день по четыре чашки кофе.

5. Кофе полезен для здоровья печени
Некоторые считают, что кофе может защитить от цирроза. Исследование, проведённое сингапурскими учёными, подтвердилоCoffee, alcohol and other beverages in relation to cirrhosis mortality: the Singapore Chinese Health Study. , что употребление двух или более чашек кофе в день может сократить риск развития цирроза печени примерно на 66%.

Другие исследователи обнаружили, что употребление кофе также может снизить риск возникновения рака печениCoffee Reduces Risk for Hepatocellular Carcinoma: An Updated Meta-analysis. . А кофе без кофеина снижает уровень ферментов печени в кровиInverse associations of total and decaffeinated coffee with liver enzyme levels in NHANES 1999–2010. .

6. Кофе может предотвратить образование желчных камней
Желчные камни — твёрдые образования в желчном пузыре. Они появляются из-за неправильной диеты (слишком много холестерина), проблем с желчным пузырём (он не опустошается полностью) и вследствие некоторых заболеваний, например цирроза.

Кофеин помогает предотвратить образование желчных камней. Это подтвердило исследование, в рамках которого учёные 10 лет наблюдали за употреблением кофе и образованием желчных камней у 46 000 мужчинA prospective study of coffee consumption and the risk of symptomatic gallstone disease in men. . Другое исследование, в котором участвовали женщины, дало такие же результатыCoffee intake is associated with lower risk of symptomatic gallstone disease in women. .

7. Кофе может уменьшить риск возникновения диабета второго типа
Анализ 18 исследований (общее число участников — 457 922 человека) подтвердил, что каждая выпитая чашка кофе снижает риск развития диабета примерно на 7%Coffee, Decaffeinated Coffee, and Tea Consumption in Relation to Incident Type 2 Diabetes Mellitus. .

Употребление кофе влияет на глобулин, связывающий половые гормоны (ГСПГ)Associations of sex hormone-binding globulin and testosterone with diabetes among men and women. . Этот белок контролирует активность половых гормонов тестостерона и эстрогена, которые играют определённую роль в развитии диабета второго типа.

Авторы исследования заметили, что между употреблением кофе и риском возникновения диабета существует обратная связь. Увеличивая уровень ГСПГ в плазме, кофе, по-видимому, препятствует развитию диабета.

8. Кофе снижает риск возникновения болезни Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера появляется после 65 лет. Это самое распространённое нейродегенеративное заболевание в мире. Пациенты постепенно теряют память, навыки мышления и способность выполнять самые простые задачи.

Лекарства от этой болезни пока нет. Однако есть много профилактических мер. Среди них здоровое питание, регулярные физические и умственные нагрузки, а также употребление кофе. Многие исследования подтверждаютDoes caffeine intake protect from Alzheimer’s disease? , что кофе снижает риск развития болезни Альцгеймера до 65%.

9. Кофе снижает риск возникновения болезни Паркинсона
Второе по распространённости нейродегенеративное заболевание — болезнь Паркинсона. Она развивается, когда в мозге отмирают нейроны, вырабатывающие дофамин. Употребление кофе снижает риск примерно на 30–60%Coffee and tea consumption and the risk of Parkinson’s disease. . Возможная причина — положительное влияние кофеина на нейромедиаторы, ответственные за выработку дофамина.

Кроме того, кофе, возможно, полезен и для тех, кто уже страдает болезнью Паркинсона. По данным учёных из Университета МакгиллаCaffeine for treatment of Parkinson disease. , кофеин помогает таким больным контролировать движения.

10. Кофе защищает от сердечной недостаточности
Умеренное употребление кофе, по данным исследований, защищает от сердечной недостаточностиHabitual Coffee Consumption and Risk of Heart Failure: A Dose–Response Meta-Analysis. . Ключевое слово — «умеренное». Обычно под этим имеют в виду две чашки в день.

11. Кофе — лучший источник антиоксидантов
Кофе, как с кофеином, так и без, содержит примерно одинаковое количество антиоксидантов. Причём оно больше, чем во фруктах и овощах вместе взятых (при типичной западной диете). Антиоксиданты — вещества, которые препятствуют окислению и борются со свободными радикалами в организме. Например, они снижают риск возникновения рака ротовой полостиCoffee, Tea, and Fatal Oral/Pharyngeal Cancer in a Large Prospective US Cohort. . Кофе без кофеина тоже имеет защитный эффект, а вот у чая он отсутствует совсем.

12. Кофе защищает от поражения сетчатки глаза
Один из самых сильных антиоксидантов — хлорогеновая кислота. Исследователи из Корнеллского университета обнаружили, что этот компонент, содержащийся в кофе, сокращает смерть клеток сетчатки, вызванную гипоксиеей (кислородной недостаточностью) или окислительным стрессом (повреждением клетки в результате окисления)Chlorogenic Acid and Coffee Prevent Hypoxia-Induced Retinal Degeneration. . Влияние хлорогеновой кислоты также тестировали на мышах с повреждённым зрительным нервом. Результаты оказались такими же.

13. Кофе снижает риск возникновения рака кишечника
Исследователи наблюдали за 489 706 участниками и обнаружили, что среди тех, кто выпивает по 4–5 чашек кофе, риск заболевания раком кишечника ниже на 15%Caffeinated and decaffeinated coffee and tea intakes and risk of colorectal cancer in a large prospective study. .

14. Кофе снижает риск возникновения рака кожи
Базалиома — одна из самых распространённых форм рака кожи. И хотя она обычно не смертельна, она приводит к необратимым физическим изъянам кожи.

Исследование, проведённое американскими учёными, доказало, что употребление кофеина снижает риск возникновения рака кожиIncreased Caffeine Intake Is Associated with Reduced Risk of Basal Cell Carcinoma of the Skin. . Наименьший риск был отмечен у женщин, употреблявших три чашки кофе в день.

В ходе ещё одного исследования было обнаружено, что кофе, возможно, помогает предотвратить возникновение меланомыProspective study of coffee drinking and risk of melanoma in the United States. .

15. Кофе защищает от кариеса
В Институте стоматологических наук в Индии учёные провели исследование и собрали данные всех пациентов, употреблявших кофе. При этом они учитывали частоту употребления, марку кофе, наличие и отсутствие добавок (молоко, сахар), а также питание и другие привычки пациентов.

В результате оказалось, что у тех, кто выпивает около трёх чашек чёрного кофе в день, меньше всего проблем с зубамиCan coffee prevent caries? . А вот подсластители, сливки и молоко совершенно лишают кофе его антибактериальных свойств.

16. Кофе может укрепить ДНК
Цепочки ДНК иногда разрываются. Двухцепочечные разрывы случаются, если побочные продукты клеточного метаболизма вызывают повреждения ДНК и блокируют её репликацию. Это приведёт к смерти клетки, если ДНК не восстановится. А если она восстановится некорректно, некоторые участки ДНК могут перестроиться. Такие перестановки обычно обнаруживают в раковых клетках.

Учёные в течение четырёх недель наблюдали за здоровыми мужчинами, часть которых пила чёрный кофе, а часть — воду. Сначала в двух группах наблюдалось одинаковое количество спонтанных разрывов ДНК. Затем среди тех, кто пил только воду, было замечено увеличение количества разрывов, а среди тех, кто пил кофе, — уменьшениеConsumption of a dark roast coffee decreases the level of spontaneous DNA strand breaks: a randomized controlled trial. . Разница составила 27%.

17. Кофе снижает риск возникновения подагры
Подагра — распространённая форма артрита, которая обычно встречается у мужчин и чаще всего поражает суставы больших пальцев ног. В особо тяжёлых случаях суставы деформируются безвозвратно.

Исследователи наблюдали за 45 000 мужчин в течение 12 лет и учитывали, какие напитки они употребляют (кофе, кофе без кофеина, чай). Среди участников 757 человек страдали подагрой.

В итоге оказалось, что увеличение употребления кофе снижало риск развития подагрыCoffee consumption and risk of incident gout in men. . Кофе без кофеина в данном случае оказался менее эффективным, а чай не влиял вообще.

18. Кофе богат питательными веществами

Кофе содержит не только кофеин и антиоксиданты. Большая часть питательных веществ, которыми богаты кофейные зёрна, остаётся в напитке и усваивается организмом.

В одной чашке кофе содержится:

Витамин B2: 11% от рекомендованной суточной нормы.
Витамин B5: 6% от рекомендованной суточной нормы.
Марганец и калий: 3% от рекомендованной суточной нормы.
Витамин В3 и магний: 2% от рекомендованной суточной нормы.
Такое количество может показаться незначительным, но это содержание только на одну чашку, а многие выпивают по 3–4 чашки в день.

Кроме того, кофейные зёрна богаты клетчаткой — полезными пищевыми волокнами. Исследователи протестировали разные способы приготовления кофе (эспрессо, фильтрованный, растворимый). Результаты подтвердили, что в заварном кофе растворимых пищевых волокон больше, чем в любом другом напиткеDietary Fiber in Brewed Coffee. .

А вот чего в кофе немного, так это калорий (если пить его без молока и сахара).